Machines à café expresso - Critères de sélection

Méthodologie

Topten sélectionne les machines à café expresso les plus économes en énergie. Notre sélection couvre les machines automatiques (utilisant du café "en vrac") et les machines à dosettes et capsules mais ne couvre pas pour l'instant les cafetières filtre et les systèmes professionnels (avec raccordement fixe d’eau).

Les modèles Topten de machines à café expresso sont présentés en deux catégories :

• machines automatiques (c'est à dire utilisant du café moulu ou en grain lorsqu'elles sont équipées d'un broyeur intégré)
• les machines à dosettes ou capsules

Les machines à café expresso seront bientôt soumises à une réglementation européenne pour ce qui concerne leurs performances environnementales. En attendant cette réglementation et vus les enjeux énergétiques (une machine énergivore peut consommer 4 fois plus qu'une machine bien conçue et en France ce sont 150 millions de kilowattheures que l'ont pourrait économiser par an en choisissant systématiquement des modèles Topten), les experts du réseau Topten international ont développé une méthode d'évaluation. Cette méthode est aujourd'hui utilisée par le Label Ange Bleu et discutée au niveau Européen.

Nous informons les fabricants de notre sélection Topten café expresso et ceux qui le souhaitent remplissent notre formulaire d’évaluation. Topten Europe peut effectuer des tests aléatoires afin de vérifier leurs déclarations. Les fabricants qui ne sont pas en mesure de fournir ces données ne peuvent pas prétendre à ce que leurs modèles soient présentés dans les listes Topten.

Pour être sélectionnées par Topten, les machines à café expresso doivent être disponibles sur le marché français et répondre aux critères suivants :

• Être muni d’une fonction automatique de réduction de la puissance (vers un mode en "veille" ou "éteint") permettant de couper le chauffage du réservoir d’eau.
• Le temps passé en mode « prêt à fonctionner » (c’est-à-dire après la production d’une tasse de café mais avant de passer automatiquement en mode veille ou éteint) ne doit pas excéder :
  • 1 heure pour les machines automatiques
  • 30 minutes pour les machines à dosettes ou capsules

• La puissance en mode veille ne doit pas excéder 1 watt.
• La consommation électrique moyenne en mode "prêt à fonctionner" selon la méthode d'évaluation Topten international ne doit pas excéder :
  • 35 Wh pour les machines automatiques
  • 30 Wh pour les machines à dosettes et capsules

• La consommation annuelle d'énergie ne doit pas excéder:
  • 45 kWh pour les machines automatiques
  • 40 kWh pour les machines à dosettes et capsules

Nous invitons les fabricants à nous contacter pour nous aider à proposer une information la plus juste possible et nous tenir au courant de leurs nouveaux modèles satisfaisant aux critères Topten. La méthode d'évaluation et le formulaire de déclaration sont téléchargeables ici.

- Méthode d'évaluation des machines à café expresso de Topten International (en anglais, version du 9 mai 2009)

- Formulaire de déclaration pour le calcul des consommations annuelles d’énergie des machines à café selon la méthode d'évaluation Topten International

Bien lire nos tableaux

Ordre de présentation

Les machines à café de notre sélection sont présentées par défaut selon la facture électrique sur 10 ans - plus elle est basse, plus le modèle est performant. Vous pouvez modifier cet ordre de présentation très facilement en cliquant à gauche sur le critère qui vous intéresse le plus.

Prix d’achat

Les prix indiqués sont les prix de vente TTC, constatés sur le marché ou indiqués par les fabricants (avril 2012). Cette information est indicative, les distributeurs étant libres de proposer des prix différents. Nous vous conseillons donc de comparer les prix avant d'acheter.

Facture électrique sur 10 ans (€)

Le calcul du coût de fonctionnement en électricité est donné pour une utilisation pendant 10 ans, à partir de la consommation d’énergie annuelle et un prix de l'électricité de 16,5 centimes d'euro le kWh (kilowattheure).

Source : Base de données Pégase, avril 2012, prix moyen incluant l'abonnement (ex. région parisienne) pour une consommation annuelle type de 1700 kWh avec un abonnement de 6 kVA.

Voir les hypothèses d'utilisation plus bas.

Pression (bar)

Pour préparer un "véritable" café expresso, il faut une pression d’au moins 8 bar, l’expression italienne "Espresso" signifiant "avec pression". Les machines fonctionnant avec une pression moindre sont plutôt équivalentes à la méthode du "café filtre".

Consommation d’énergie (kWh/an)

Consommation annuelle d’énergie en kWh (kilowattheure) calculée à partir des données fabricant et selon la méthode d'évaluation Topten international qui utilise les hypothèses suivantes :

• La machine à café expresso est utilisée selon son paramétrage par défaut (défini en usine)
• 2 fois par jours, trois tasses de café sont produites en une heure
• La production annuelle de ces 2 190 tasses de café nécessite 20 kWh (valeur par défaut)
• La consommation en "mode prêt à fonctionner" dépend des délais de passage en mode veille de chaque modèle
• Le reste du temps, la consommation est considérée en mode veille

Puissance Veille (watt)

Puissance électrique en mode veille.

Délai du passage en mode éco (minutes)

Il s'agit du délai entre la production d'une tasse de café et le passage automatique en mode veille ou éteint (permettant d'arrêter le chauffage du réservoir d'eau).

Pour plus d'informations

• Le site Topten Europe (en anglais)
• Site Ange bleu (en anglais)
• Article en anglais : Super Efficient Coffee Machines – Best Available Technology (BAT) and Market Transformation, TIS  (2011)

Topten France – Mai 2012