Recommandations et conseils réfrigérateurs

 En France, les réfrigérateurs et congélateurs consomment chaque année 2 fois plus d'électricité que l'ensemble du réseau T.G.V. !

On recense actuellement plus de 24 millions de réfrigérateurs. Chaque année, branchés 24 heures sur 24, ils consomment plus de 15 millions de kilowattheures dont le coût est estimé à plus d'un million d'Euros (sans compter les congélateurs !).

La durée de vie d'un réfrigérateur est généralement estimée à 15 ans. Sans qu’on s'en rende compte, le coût lié à sa consommation énergétique est souvent supérieur à son prix d'achat : la facture d'électricité s'élève en moyenne à 700 Euros. Pourtant, grâce à des réfrigérateurs performants, on peut diminuer cette consommation de plus de 50 % pour le même service.

Si dans les tableaux Topten, un réfrigérateur est étiqueté,   cela indique que son prix moyen est inférieur au prix moyen du marché (pour la même période, pour des appareils comparables). Ce modèle présente donc un bon rapport performance environnementale / prix.

Achetez les réfrigérateurs les plus performants qui figurent sur les listes Topten.

Sur l'étiquette énergie européenne, ils sont désignés par les lettres A++ et A+++. Ces appareils consomment 34 à 46 % de moins que des appareils comparables classés A+. Attention, depuis le 1er juillet 2010, les appareils en dessous de la classe A ne sont plus autorisés à la production. C'est un peu paradoxal, mais dorénavant la classe A désignera les appareils les moins performants. Une nouvelle étiquette énergie, obligatoire depuis le moins de décembre 2011, classe les modèles selon 4 classes : A, A+, A++ et A+++.

Voici quelques éléments pour vous aider à choisir le volume de votre réfrigérateur :

• le nombre de personnes (il faut compter environ 100 litres pour une personne et 50 à 60 litres par personne supplémentaire),
• le nombre de repas pris à la maison par semaine,
• le rythme de remplissage de votre appareil,
• le volume des produits frais et des produits congelés,
• le mode de cuisine : au jour le jour, pour plusieurs jours, etc.

Prêtez attention à la classe climatique pour que vos appareils fonctionnent de façon optimale selon la région que vous habitez et l'endroit où vous les placerez chez vous. La classe climatique indique les fourchettes de températures ambiantes (cuisine, cave, etc.) définies par le fabricant pour un bon fonctionnement des appareils. En deçà ou au-delà de ces valeurs, les performances des appareils sont affectées :

• si la température est trop basse, le moteur peut s'arrêter.
• au-delà de la température indiquée, l'appareil risque de fonctionner en continu.

Plus la température autour de l'appareil est élevée, plus la consommation d'énergie est importante.
Les classes climatiques figurent sur la documentation technique et à l'intérieur de l'appareil (souvent derrière le bac à légumes). Pour plus de détails consulter les critères de sélection.

Des appareils différents pour des services différents

• "Table top": appareil équipé d'une porte dont le dessus est à hauteur du plan de travail, soit généralement à 85 cm (il peut également se glisser sous le plan de travail). Il se compose généralement d'un réfrigérateur (pour les denrées fraîches) et parfois d'un petit compartiment de fabrication de glace, de stockage de surgelées ou de congélation.
• "Simple froid" ou "Tout utile": appareil une porte, composé d'un réfrigérateur
• (pour les denrées fraîches) et éventuellement d'un compartiment de fabrication de glace et de stockage de surgelées, qui peut parfois congeler les aliments (4 étoiles).
• "Double froid " ou "Double porte" : appareil équipé de 2 portes et composé de 2 compartiments : un compartiment principal d'entreposage des denrées fraîches surmonté d'un compartiment parfois destiné à la conservation des denrées surgelées (3 étoiles) ou, le plus souvent, d'un congélateur (4 étoiles).
• "Combiné" ou"Duo" : appareil équipé de 2 portes et composé de 2 compartiments : un congélateur en partie basse surmonté d'un compartiment de conservation des denrées fraîches. Certains disposent d'un ou deux moteurs, permettant de réguler les températures d'une façon commune ou indépendante des différentes parties.
• "Side by side " ou "Réfrigérateur américain" : appareil généralement de très grand volume équipé de deux portes et composé d'un réfrigérateur et d'un congélateur. Aujourd'hui il n'existe pas d'appareils de ce genre classés A+++ car ils sont souvent très "énergivores".

Si vous possédez déjà un congélateur, il n'est pas forcément utile d'avoir un réfrigérateur avec un compartiment de congélation. Vous économiserez ainsi de l'énergie.

Les différentes fonctions du compartiment congélation :

Emplacement

Il est recommandé de trouver un emplacement plutôt frais pour les appareils de froid et de ne pas les placer près d’une source de chaleur : cuisinière, lave vaisselle, radiateur, rayonnement solaire, etc. (pour les congélateurs, il est même recommandé de ne pas les placer dans un local chauffé).

Pour chaque degré supplémentaire dans la pièce où l’appareil est situé, la consommation énergétique augmente de 3%.

Le fait d'encastrer un appareil provoque une augmentation de la consommation d'énergie, surtout s'il n'y a pas assez d'espace entre l'appareil et les parois qui l'entourent. Le condensateur émet de la chaleur et l'air doit pouvoir circuler convenablement.

La norme européenne pour les appareils encastrables suppose une niche de 60 cm minimum de largeur.

Stockage des aliments

N'entreposez pas de nourriture chaude dans un réfrigérateur ou un congélateur, laissez-la refroidir d'abord à température ambiante. C'est une des premières habitudes à prendre pour faire des économies.
Les emballages peuvent être un allié ou un ennemi de la conservation des aliments. On distingue :

• les emballages inutiles qui doivent être retirés avant de ranger les produits dans le réfrigérateur (les "suremballages" du commerce, packs de yaourts, lots promotionnels, etc.)
• les emballages protecteurs qui aident à conserver plus longtemps les denrées (les films alimentaires, récipients avec couvercle…).

Ainsi, il faut couvrir les plats cuisinés et prendre le temps de bien emballer la nourriture : ces gestes simples réduisent les risques de contamination entre les aliments, évitent la propagation des odeurs entre les produits et diminuent la formation de givre dans l’appareil.

Température interne

Le compartiment de réfrigération est destiné à la conservation des aliments non congelés à une température moyenne de 5°C, il peut être compartimenté pour offrir des espaces de stockage réservés à certains types d’aliments. Depuis la parution d'un décret en avril 2002, la zone la plus froide de ce compartiment doit être clairement indiquée ; c'est dans cette zone que doivent être rangés les aliments dits "hautement périssables".

La température idéale du compartiment de congélation est de – 18°C. Il est important de bien la régler si on ne veut pas consommer inutilement de l'énergie. En général, les utilisateurs maintiennent une température trop basse dans leur congélateur, entraînant ainsi une surconsommation de d'énergie de 15% par rapport aux valeurs moyennes.

Entretien

Ouvrez les portes de l’appareil pendant une durée aussi brève que possible. Selon le groupement interprofessionnel des fabricants (GIFAM) un réfrigérateur est ouvert plus de 50 fois par jour dans une famille de 4 personnes.

Dégivrez votre appareil régulièrement : au-delà de 3 mm, le givre crée une isolation pouvant engendrer une surconsommation de 30%.

Lors de longues périodes d'absence (vacances), videz complètement l'appareil, débranchez-le et laissez la porte ouverte.

Vérifiez régulièrement l'état des joints des portes. Si du givre se forme rapidement ou si l'espace entre les joints est assez important pour laisser passer une feuille de papier, les joints ne sont plus étanches et sont à changer.

Assurez-vous que l’air circule librement derrière l’appareil et dépoussiérez régulièrement les grilles arrière de votre réfrigérateur.

En fin de vie

En application d'une Directive Européenne, une nouvelle loi sur le traitement des déchets impose aux distributeurs, lors de la vente d'un équipement électrique ou électronique ménager de reprendre gratuitement ou de faire reprendre gratuitement pour son compte les équipements électriques et électroniques usagés que lui cède le consommateur (reprise du « un pour un »). Si vous souhaitez vous débarrasser d'un appareil usagé sans en acheter un nouveau, il est impératif d'apporter le vieux modèle à la déchetterie ou d'appeler les services concernés de votre ville.

Les réfrigérateurs et congélateurs seront donc traités et les gaz et les mousses correctement récupérés. Mais la mise en place de cette nouvelle filière de traitement indispensable a un coût, qui sera payé par les consommateurs : jusqu'en février 2011 ou 2013 pour certains équipements, une ligne spécifique sur la facture indiquera le coût de cette contribution écologique : 13 Euros pour les appareils de froid. Depuis le 1er juillet 2010, cette éco-contribution est modulable en fonction de critères environnementaux, pour tenir compte de la présence (ou non, lorsque la conception des appareils est plus soignée) de substances particulièrement polluantes ou difficiles à traiter. Pour les réfrigérateurs, l'amplitude de cette modulation pourra atteindre +20%.

Comment ça marche ?

Les réfrigérateurs et congélateurs conservent les aliments à basse température en procédant à l’absorption et à l’évacuation de la chaleur du compartiment intérieur à l’aide de fluides frigorigènes.
Leur consommation électrique dépend essentiellement de la chaleur qui doit être absorbée à l'intérieur de l'appareil (qui dépend elle-même de la quantité d’aliments à maintenir au frais, de leur température avant leur entrée dans le réfrigérateur, du nombre d'ouvertures des portes, de l'isolation de l'appareil, des cycles du compresseur…). Elle dépend aussi de l'efficacité du système de réfrigération, c’est-à-dire de l’efficacité du moteur du compresseur.

Le compresseur

Le compresseur pompe le fluide frigorigène à travers le circuit de refroidissement. Il est généralement situé au dos et en bas de l’appareil, à l’intérieur d’un boîtier ovale. Certains appareils ont deux compresseurs : l’un pour le congélateur, l’autre pour le réfrigérateur. Comme ils sont autonomes, on peut choisir d’arrêter l’un ou l’autre lorsque l’on prévoit une absence prolongée, par exemple.

Le condensateur

Cette partie du système de réfrigération restitue la chaleur vers l’air ambiant. Le condensateur est pratiquement toujours situé à l’arrière des appareils, et se présente sous la forme d’une grande grille métallique qui fait office de radiateur.

Le système d’évaporation

Le système d’évaporation récupère la chaleur du compartiment pour la faire circuler dans le fluide frigorigène. Les appareils qui ont plusieurs compresseurs ont souvent également plusieurs systèmes d’évaporation. La plupart des modèles récents intègrent l’évaporateur à l’intérieur des parois.

Topten France - Décembre 2011