Critères de sélection Meubles réfrigérés commerciaux

Guide Topten présente les meubles réfrigérés commerciaux les plus performants, dont les fabricants ont des antennes ou distributeurs implantés en France. Les modèles sélectionnés doivent répondre aux critères suivants :

• Appareils professionnels pour lieux de vente, à groupe logé et prêts à l'emploi (plug-in).
• Hors petits appareils de comptoir et appareils pour hôtels et cuisines de restaurants.
• Classe énergie A sur l'étiquette énergie européenne (réglementation UE 2019/2018).
• Fonctionnant avec un fluide réfrigérant naturel : R290 ou R600a.

Notre sélection est réalisée en toute indépendance des fabricants et distributeurs de produits. Elle repose sur la base de données européenne EPREL, dans laquelle les fabricants ont l'obligation d'enregistrer leurs produits. La sélection issue de cette base est ensuite vérifiée ligne par ligne par notre équipe afin de s'assurer de la disponibilité des modèles, détecter d'éventuelles références similaires ou erronnées, et pour collecter des informations supplémentaires. En revanche, nous n’effectuons pas nos propres tests des produits (car ces tests sont très onéreux).

Nous invitons les fabricants à nous contacter pour nous aider à présenter une information la plus juste possible et nous tenir au courant de leurs nouveaux modèles.

Comprendre nos sélections

Ordre de présentation et filtres

Les appareils de notre sélection sont classés par défaut selon leur efficacité énergétique.

Vous pouvez modifier cet ordre de tri très facilement à l'aide de la fonction "Trier par". Vous pouvez également utiliser les filtres en haut de page pour n'afficher que les modèles ayant certaines caractéristiques.

Volumes net (litres)

Le volume net correspond au volume utile (après déduction du volume des accessoires et des espaces inutilisables), c'est-à-dire à la capacité de stockage.

Surface d'exposition (m2)

Cette valeur indique la surface accessible pour présenter les produits aux consommateurs. Elle est mesurée de manière normalisée.

Bruit (dB)

Le niveau sonore permet de connaitre l'exposition d'un individu au bruit. En dessous de 40dB (décibels), on qualifie le bruit de faible. Pour vous représenter cela, considérez qu'une conversation courante se situe autour de 60 dB, une conversation en chuchotant, autour de 30 dB. Attention, trois décibels en plus signifient un quasi doublement de la sensation du bruit.

Classe énergie

L'étiquette énergie pour les "appareils de réfrigération disposant d’une fonction de vente directe" (règlement délégué UE 2019/2018) a été adoptée en janvier 2019. Elle est obligatoire dans l'Union Européenne depuis 2021.

Elle fournit les informations suivantes :

• la classe énergie, sur une échelle de A pour les appareils les plus économes à G pour les plus médiocres
• la consommation d'énergie en kWh/an
• le volume ou la surface d’exposition pour le froid positif & pour le froid négatif
• les plages de températuresde l'appareil.

Les armoires à boissons et les congélateurs pour glaces ont chacun une étiquette spécifique qui indique également la température ambiante maximale :

Conso. énergie (kWh/an)

Nous reprenons la valeur donnée par l'étiquette énergie sur la base d'une mesure normative déclarée par le fabricant. La consommation effective dépend de l'usage de l'appareil.

Coût en électricité (€)

Le coût en électricité est donné pour 10 ans, sur la base d'un prix du kWh de 0,195 € (Tarif bleu réglementé HT sans abonnement - valeur d'octobre 2025).

Économies d'énergie par rapport à un modèle peu efficace (€)

Nous indiquons une estimation des économies sur les factures d'électricité que vous réaliserez sur 10 ans en choisissant un modèle recommandé par Guide Topten plutôt qu'un modèle qui rend le même service mais en consommant beaucoup plus d'énergie (de classe énergie G).

La différence de prix à l'achat entre un appareil performant que nous recommandons et un appareil moins performant pourra être largement compensée par les économies que vous réaliserez sur la durée de vie de l'appareil.

Classe climatique

Les plages de température ambiante pour lesquelles l'appareil est adapté sont également utilisées lors des mesures en salle d'essai. Les définitions des classes climatiques se trouvent dans les normes de test respectives. Les classes climatiques suivantes, selon la norme EN ISO 23953, sont les plus couramment utilisées pour les unités de réfrigération destinés à la vente.

Classe climatique	Température du bulbe sec (°C)	Humidité relative (%)
3	25	60
4	30	55
5	40	40

Réfrigérant

Depuis 2020, le Règlement F-Gaz s'appliquant aux appareils frigorifiques professionnels interdit dans l’Union Européenne les fluides frigorigènes les plus nocifs pour le climat tels que le R404A ou le R134a.

Nous ne sélectionnons ici que les appareils à réfrigérant "naturel" : R290 et R600a.

Indice d'efficacité énergétique

La formule de calcul de l'indice d'efficacité énergétique (IEE) est donnée par le règlement européen UE 2019/2018.

Pour les armoires à boissons fraîches, l'IEE est calculé avec le volume brut, pour les congélateurs à glaces avec le volume utile et pour les réfrigérateurs de supermarchés avec la surface de présentation des produits. Plus la valeur est basse, plus le modèle est économe en énergie.

En savoir plus

• Règlement délégué (UE) 2019/2018 sur l’étiquetage énergétique des appareils de réfrigération disposant d'une fonction de vente directe.
• Règlement (UE) 2019/2024 établissant des exigences d’écoconception pour les appareils de réfrigération disposant d'une fonction de vente directe.
• Règlement (UE) 517/2014 relatif aux gaz à effet de serre fluorés.

Décembre 2025